San Juan es una provincia de la República Argentina situada en el centro oeste del país en la región de Cuyo. El clima es árido templado cálido y alpino según la altura, de escasa precipitación de régimen estival que ronda los 100 mm anuales. En la misma se cultivan variedades de vid para vinificar, pasa, mosto y consumo en fresco. San Juan es el principal productor y exportador de uva de mesa y pasa del país. Conocer el escenario agrometeorológico con el que los cultivos se encontrarán en el.
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